Zutaten:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 300g gehobelte Mandeln
- 3 Eier
- Hefeteig
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Heringssalat
Zutaten:
- 3 Packungen Heringsfilet
- 4 hartgekochte Eier
- 4 gekochte Kartoffeln (mittelgroß)
- 6-8 Gewürzgurken
- 300-400g gebratenes Schweinefleisch
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Äpfel
- 1 Becher Schmand
- 1 TL Zucker
Bier-Muffins
Zutaten:
- 400g Mehl
- 0,5l Bier
- 50g geriebener Cheddar oder Emmentaler
- 4 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Zucker
Käse-Schinken-Muffins
Zutaten:
- 100g Emmentaler
- 100g gekochter Schinken oder roher Schinken
- 60g Butter
- 1 Ei
- 200ml Milch
- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Messerspitze Muskat
- Salz
Kartoffelsuppe
Zutaten:
- 1kg Kartoffeln
- 2 Karotten
- 1/2 Sellerie
- 1 Petersilienwurzel
- 1 St. Porree
- Instant-Gemüsebrühe
- Liebstöckel
- Mayoran
- Kümmel
- Salz
Spaghettiauflauf
Zutaten:
- 500g Spaghetti
- 500g gemischtes Hackfleisch
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 Eier
- 1 EL Semmelmehl
- 1 TL Senf
- Butter
- Gewürze
Gorgonzolasoße
Zutaten:
- 1/2 Zwiebel
- 200ml Weißwein
- 200ml Sahne
- 200gr Frischkäse
- 200gr Gorgonzola
- Muskat (weiß)
Quarktorte ohne Boden
Zutaten:
- 6 Eier
- 1kg Quark (mager)
- 250g Butter
- 300g Zucker
- 3 EL Grieß
- 1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
- 1 TL Backpulver
- 100g Rosinen
Burgerbrötchen
Zutaten (für 8-10 Brötchen):
Für den Teig:
- 1 großes Ei
- 10g Salz
- 40g Zucker
- 200ml Milch
- 50ml Wasser
- 500g Mehl Type 405
- 1 Pck. Trockenhefe
- 45g Butter, weich
Für das Topping:
- 1 kleines Ei
- Sesam