Zutaten:

• 250g Butter
• 250g Zucker
• 300g gehobelte Mandeln
• 3 Eier
• Hefeteig

Zubereitung:

Teig nach Anleitung zubereiten. Danach von Hand kurz durchkneten und ausrollen. Teig auf ein gefettetes Backblech legen und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.

Für den Belag Butter schmelzen, Zucker zugeben und aufkochen lassen. Die Mandeln unterrühren und etwas abkühlen lassen. Anschließend Eier unterrühren. Die Masse auf den Teig geben und 20-30 Minuten bei 160°C (Umluft) backen.